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Soirée Caviar, Champagne, Diamants

CAVIAR & CHAMPAGNE MENU à 120€
La boite de Caviar Sturia, oeufs de poulette poché,
transparent de vodka aux petits condiments,
Crostini à la rillette de saumon bio
La coupe de Champagne «Brut»
****
Grains de Caviar et grosse langoustine raidi,
pomme de terre écrasée au jus de carcasse,
La coupe de Champagne «Millésimée»
****
Tartare de veau au caviar et mélisse,
asperge tiède et crème de noisette
La coupe de Champagne «Cuvée»
****
Le fameux brie au diamant noir « truffé » by l’Epicurien
****
Sur son 31, caviar du pâtissier fraise abricot
La coupe de Champagne «Rosé»
****
Douceur de fin de repas

RÉSERVATIONS / RENSEIGNEMENTS
VISTA PALACE : 04 92 10 40 00



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